Кама Карамова
Нутрициолог с практикой более 5 лет. Шесть лет работала в эколого-биотехнологической лаборатории и писала диссертацию по устойчивости к антибиотикам. Отвечает за формы, дозировки и сочетаемость компонентов.
Кто отвечает за продукт
Кама и Полина — основатели «взБАДрись»
Мы познакомились в научной лаборатории. Биологическое образование и годы исследовательской работы приучили нас смотреть на составы, процессы и документы внимательно.
Полина Абдулкина
Биолог по образованию, шесть лет работала в лаборатории. Участвовала в запуске производства с нуля и подготовке лаборатории к аккредитации. Проверяет документацию, сырьё и соответствие процессов требованиям качества.
О компании
Мы знаем, где и как сделаны наши добавки
Первую линейку «взБАДрись» мы выпускаем на производстве «Метафарм». До запуска мы приехали туда лично и прошли весь путь сырья: от склада и лаборатории до помещений, где наполняют и упаковывают баночки.
Мы спокойно называем завод, потому что видели его работу изнутри и задавали вопросы на месте. Это первое выбранное нами производство; если в будущем появятся другие площадки, к ним будет такой же подход.
Личный визитПроверка документовОткрытое производство
Первый визит на производство
Почему мы выбрали это производство
Решение появилось ещё до того, как мы поднялись в цех
Эта фотография сделана в самом начале визита: мы с Полиной поднимаемся на второй этаж производства. К этому моменту нам уже показали склад, входной контроль и мешки с сырьём, которое не прошло проверку и ожидало возврата. Всё стояло на своих местах, было промаркировано и хранилось на стеллажах. Тогда мы впервые подумали: похоже, первую линейку будем делать здесь.
Порядок на складе и строгий отбор сырья
На складе каждый мешок промаркирован, ничего не лежит на полу, соблюдаются условия хранения и проверяются сроки годности. Нам отдельно показали сырьё, которое не прошло внутренний контроль: его не стали фасовать и подготовили к возврату поставщику. Так же поступают с сырьём, если оставшегося срока годности недостаточно для выпуска партии с необходимым запасом.
Баночки из каждой партии остаются на производстве
Производство хранит несколько запечатанных баночек из каждой выпущенной партии каждого бренда. Даже когда мы распродадим всю партию, там останутся её точные экземпляры: с тем же составом, номером партии и датой фасовки. Их сохраняют в течение всего срока годности продукта, чтобы при необходимости можно было исследовать именно эту партию.
Проверяют даже материал баночек
Нам показали документы на пластиковые баночки, выбранные для фасовки. Материал упаковки прошёл лабораторную проверку безопасности: производство опирается на результаты исследований, а не только на маркировку на дне банки. Для нас важно, чтобы хороший состав хранился в проверенной упаковке.
Нам также показали документы на производственные процессы и материалы, сертификаты качества и сертификат «Халяль». Мы хотим, чтобы вы могли увидеть те же детали и подтверждения, на которые смотрели мы сами.
Контроль качества
Проверка начинается до фасовки
Эта фотография сделана в лаборатории контроля сырья. Нам показали, как производство перепроверяет то, что получает от поставщиков, ведёт журналы контроля и каждый день следит за чистотой помещений. Для нас это был один из главных моментов визита: правила здесь можно увидеть в работе.
В лаборатории контроля сырья
Сырьё проверяют повторно
Поставщик передаёт документы и результаты анализов, но производство не ограничивается ими. От каждой поступившей партии отбирают отдельную пробу и проводят предусмотренные для этого сырья исследования. Например, порошок магния из мешка высевают на питательные среды и проверяют, нет ли недопустимой микрофлоры, включая патогенные микроорганизмы.
Воздух и поверхности проверяют каждый день
С рабочих поверхностей и помещений берут смывы. Для контроля воздуха в производственной зоне на установленное время открывают чашки Петри с питательной средой: частицы и микроорганизмы из воздуха оседают на неё, после чего в лаборатории оценивают, появился ли рост. Так контролируют среду, в которой фасуются добавки.
Чистота поддерживается на каждом переходе
Перед посещением у нас проверили медицинские книжки: без них на производство не допускают. Внутри обязательны халаты, шапочки и бахилы, чтобы волосы, одежда и уличная пыль не попали в рабочую зону. Между помещениями и на выходе из туалета лежат дезинфицирующие коврики, на которых обрабатывают обувь перед возвращением в коридор и цех.
Видеоэкскурсия · 2 минуты 38 секунд
Пройдите производство вместе с нами
Видео начинается у входа и проходит через помещения производства глазами посетителя. Вы сами увидите, где хранится сырьё, как устроены переходы между зонами, где проходят проверки и в каких помещениях фасуют готовые добавки.
Бренды редко показывают производство настолько подробно. Мы оставили этот маршрут открытым, потому что нам не стыдно за место, которое мы выбрали, и хочется дать вам возможность посмотреть всё своими глазами.
Открыть видео отдельноЧто дальше
Дальше в «взБАДрись» появится больше семян и продуктов
Мы хотим развивать бренд как место, где можно купить добавки и продукты, качество которых мы проверили сами. Скоро рядом с БАДами в каталоге появятся семена, а затем это направление будет расширяться. Штирийские тыквенные семена и нешлифованный кунжут — только первые примеры: мы планируем искать и добавлять другие продукты, если будем уверены в их качестве.
01 · Штирийские тыквенные семена
Когда важен конкретный сорт, одной надписи «семена тыквы» мало
Штирийскую тыкву найти сложнее обычной: у неё тёмно-зелёные семена без жёсткой оболочки и свой насыщенный вкус. В продаже в основном встречаются китайские тыквенные семена, в которых практически нет цинка из-за истощённых почв. Поэтому для нас одной надписи «тыквенные семена» недостаточно: мы ищем именно штирийский сорт, проверяем его происхождение, документы, свежесть партии и условия хранения.
02 · Нешлифованный кунжут
Мы выбираем цельное семя с сохранённой оболочкой
В магазинах чаще встречается очищенный кунжут. Нам нужен нешлифованный: оболочка остаётся на семени, а вместе с ней сохраняется больше клетчатки и минеральных веществ. При выборе мы смотрим не только на название, но и на вкус, свежесть, чистоту партии, документы и условия хранения.
Дальше в ассортименте будут появляться другие семена и продукты, когда мы найдём партии, за качество которых готовы отвечать своим именем.
Проверить самостоятельно
Документы по каждому БАДу
В карточках добавок доступны свидетельства о государственной регистрации и сертификаты системы менеджмента качества производства.
Изучите составы и документы сами
В каталоге можно посмотреть состав, дозировки, способ приёма и документы каждой добавки.
Перейти к добавкам